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Tuffoli "Pasta di semola di grano duro"

Nuovo prodotto

Pasta artigianale italiana ottenuta esclusivamente da semola di grano duro.

Pasta secca con spiccato sapore di grano ed elevata consistenza;struttura molto porosa e valore nutrizionale particolarmente elevato riguardo il tenore proteico.L’alto indice di glutine conferisce alla pasta una buona tenuta della cottura.

Confezione in sacchetto da gr.500

AZIENDA PRODUTTRICE: Azienda Pasta Mancini

Maggiori dettagli

€ 2.64 tasse incl.

-5%

€ 2.78 tasse incl.

Dettagli

DESCRIZIONE:

Provenienza del prodotto: Regione Marche

Varieta’ coltivate: San. Carlo (40%), Levante (60%)

Ingredienti: Semola di Grano Duro ed acqua

Contenuto proteico medio: 14% - Indice di glutine: ≥ 85

Misure: lunghezza 45 mm - diametro 26,7 mm

Tempo di cottura: 9 - 11 min.

Processo di lavorazione: si caratterizza per l’impiego di trafile in bronzo ed essiccazione statica a bassissime temperature

Shelf life: 3 anni